Vážení členové a příznivci Slow Food Prague,
Dovolujeme si Vás pozvat na dvě přednášky, kterými nás bude provázet Ing. Aleš Rajchl
z Vysoké školy technologické zabývající se problematikou falšování potravin.
11. listopadu se bude odborník věnovat fenoménu falšování potravin. Dozvíme se, co to falšování
vlastně je, jak potraviny byly falšovány v minulosti, a jak dnes. Které potraviny jsou nejčastěji
falšovány, jak lze falšované potraviny poznat a zda to zvládne běžný spotřebitel.
10. prosince přednášející vysvětlí, jaké změny probíhají v potravinách při konzervaci. Dozvíme se, jak
správně skladovat potraviny a jaká nebezpečí hrozí při nedodržení správných postupů.
Přednášky se konají pod záštitou Petra Štěpánka, starosty městské části Praha 4.
Kdy: 11. 11. v 18.00 hodin a 10. 12. v 18.00 hodin
Kde: Radnice Prahy 4, Táborská 32
Vstup: Kč 50,-
Těšte se, i my se těšíme!
info@slowfood.cz
www.slowfood.cz
