Srdečně vás zveme na první letošní výpravu do světa asijských chutí, barev a zvyků.
Sobotní kulturně kulinární procházka vietnamskou tržnicí se zajímavými zastávkami objasní:
– historii a přítomnost prostoru tržnice SAPA
– proč se SAPĚ říká Stát ve státě
– vietnamské kulturní a rodinné zvyky a vybaví nás základními mezikulturními informacemi
– otázku náboženství, a nabídne pohled do buddhistického chrámu.
Tržnicí nás provede zástupce Asociace vietnamských podnikatelů v ČR Lubor Pham.
Samozřejmá je i návštěva autentických obchodů s potravinami, ovocem a zeleninou, kde vám náš průvodce pomůže v orientaci, jak se které koření či zelenina jmenuje a kde se nejlépe používá.
Naobědváme se v jedné z vybraných restaurací formou rodinného stolu. Lubor nám bude hostitelem a gastronomickým průvodcem, od kterého se dozvíme mnohé o charakteru a zvyklostech vietnamského stolování, které odráží i kulturu, přírodu, společenská pravidla.
Sraz: 13. a 27. května 2017 v 10.00 hodin ve vestibulu (nejvyšší) administrativní budovy SAPA (stanice bus č. 113, zastávka sídliště Písnice)
Doba exkurze včetně oběda: cca 3-3,5 hod.
Vstupné včetně oběda: 600 Kč/os cca. 12 osob
Přihlášky s rezervací do 11/5/17 na: blanka@slowfood.cz
